Vari ricettari più o meno esotici
Ricettario di cucina araba Devo dire che non sono così esperto di cucina araba da capire se questo libro è
Read More
Le cose
L’identità italiana in cucina
L’identità italiana in cucina (Montanari, Laterza 2010) Un libretto piccolissimo che si legge molto velocemente na che è ricchissimo di
Read MoreChe cos’è l’animazione?
Definizione Che cos’è l’animazione? Scelgo di definirla in maniera “poetica” piuttosto che tecnica: l’animazione è un modo di considerare la
Read MorePer NON parlare di Lipperini-Manni
Se non sapete niente della storia Lipperini-Manni, cercate su Google o guardate qui oppure qui per delle introduzioni che reputo
Read More